Coopérant·e au Restokoop H/F - Horizon Habitat Jeunes

Association à but non lucratif, Horizon Habitat Jeunes agit sur la question de l Habitat des Jeunes sur l Agglomération Rochelaise depuis 1922.Nous développons des réponses « Habitat » pour des jeunes dont les situations sont diverses :Jeunes en mobilité professionnelle qui recherchent un logement pour une durée courte, le temps d un apprentissage, d un CDD ou d un stage, et souhaitent intégrer des résidences facilitant le lien aux autres avec des animations,
Un restaurant anti-gaspi et local géré par des jeunes au coeur de Mireuil !

Session N°7 du 19 octobre 2026 au 30 avril 2027

Pour ce profil, nous recherchons des personnes

- Volontaires et dynamiques

- Ayant envie d'apprendre, motivé.e à découvrir et s'engager dans la gestion d'une entreprise

- Attiré.es par la cuisine. L'expérience/ou formation en cuisine n'est pas un critère obligatoire, mais peut constituer un +.

- Motivé.es à travailler en équipe, à s'engager dans un projet local et alternatif, basé sur la solidarité et l'entrepreneuriat collectif

- Partant.es pour entreprendre et se former tout en travaillant au sein de la cuisine coopérative (travail d'équipe, administration/gestion, communication, prise de décisions, partenariat)

- Le Permis B n'est pas demandé, mais peut constituer un +

- Concrètement, c'est quoi être coopérant à Restokoop ?

Le coopérant est en contrat CAPE (Contrat d'Appui au Projet d'Entreprise) rémunéré en bulletin de rétribution par Horizon Habitat Jeunes, sur la base d'un SMIC.

Il/elle s'engage sur un parcours rémunéré de 4 jours/semaine (lundi/jeudi ou mardi/ vendredi, en journée).

Les journées démarrent à 8h en cuisine.

La semaine est répartie entre les temps de cuisine accompagnés par un encadrant « métier », les temps de formation à l'entrepreneuriat coopératif organisés par une coordinatrice pédagogique, et des rdv d'accompagnement personnalisé par l'équipe d'Horizon Habitat Jeunes.

Vous intégrez une équipe de 6 coopérant.es, où vous prenez ensemble les décisions pour l'entreprise.

- Restokoop, c'est quoi ?

Situé dans les locaux d'Horizon Habitat Jeunes à Mireuil, 6 rue Auguste Rodin 17000 La Rochelle, c'est un restaurant ouvert à tous le midi, accessible et basé sur la convivialité.
C'est aussi une alternative à la restauration classique, qui met en avant les circuits agricoles locaux et la gestion coopérative de l'outil. Il fait la promotion de l'agriculture biologique et de la transition environnementale.

Merci d'adresser CVs + lettres de motivation à :

Lucie Bertoux, Coordinatrice pédagogique Horizon Habitat Jeunes :

Tél : **.**.**.**.** ou par Mail

Experience: Débutant accepté

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Autres hébergements

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité
• Travail en équipe