Crêpier - Crêpière H/F - Creperie des Dames
- CDD
- Creperie des Dames
Les missions du poste
Recherche crêpier/crêpière pour aout septembre octobre 2026Crêperie à la Rochelle : service en continu 7j/7 Vous devrez savoir :- Tourner les galettes et les crêpes - Préparer les pâtes et cuisiner les garnitures (produits frais - cuisine maison)- Assurer un service, gérer l'envoi - Entretenir le matériel et les locaux- Connaître et appliquer la méthode HACCPHoraires en continu soit : 09h à 18h00 / 15h00 à 23h00 / 12h00 à 20h002 jours de repos à suivre par semaine même en saison.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - sur le même posteCompétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de tournage de pâte à crêpe,Techniques de pliage de crêpe,Utilisation d'équipements de cuisine professionnels,Préparer des repas,Etaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- HACCP