Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Association l Escale

**** Poste réservé aux personnes éligibles à l'Insertion par l'Activité Economique****Merci de vérifier votre éligibilité auprès de votre conseillère référente avant de postuler.Vous pouvez postuler également sur la plateforme de l'inclusion En intégrant les services techniques de l'Escale, au sein de l'équipe de la cuisine centrale, vous serez amené(e) à travailler alternativement à la préparation de plats froids et en production de plats chauds, dans le respect des règles d'hygiène alimentaire. En parallèle à votre activité, vous serez accompagné(e) dans vos démarches socio-professionnelles et dans la réalisation d'un projet professionnel qui vous tient à coeur (formation, reconversion, spécialisation)CDD renouvelable sous réserve d'éligibilité au contrat d'insertion.Qualités :- Travailler en équipe,- Etre à l'écoute,- Faire preuve de rigueur et de précision.Poste de travail exposé à des températures chaudes et froides Chaussures et vêtements de travail fournis Savoir lire les tâches d'allotissementHoraire : 5h-12h00 ou 7h30- 14h30 en fonction du planning du lundi au vendredi Travail le samedi et jour férié par roulement (1 fois par mois en moyenne) - Pas d'activité le dimancheLa mutuelle d'entreprise (part employeur 63%), des avantages CSE, des tickets restaurant, l'accompagnement d'Action Logement en cas de mobilité.

Experience: 2 An(s) - sur poste similaireCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Aide par le travail

• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits