Les missions du poste
SAMSIC EMPLOI LA ROCHELLE recrute un(e) BOULANGER(ERE). En tant que boulanger(ère), vos missions seront variées et vous permettront de mettre en oeuvre votre savoir-faire artisanal. Vous serez chargé de :Préparer et cuire divers types de pains et pâtisseries en respectant les recettes et les normes de qualité.Suivre le planning de production tout en garantissant une efficacité optimale.Assurer la mise en place des produits finis et le réapprovisionnement des stocks de matières premières.Veiller au maintien de la propreté et de l'hygiène de votre poste de travail.Intégrez une équipe dynamique et contribuez au succès de notre client en partageant votre passion pour la boulangerie.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Notre client est à la recherche d'une personne ayant une formation en boulangerie et un intérêt marqué pour l'industrie agroalimentaire. Vous possédez une sensibilité pour la qualité des produits et faites preuve de rigueur dans le respect des règles d'hygiène. Vous devez être adaptable, capable de travailler en équipe, tout en étant autonome dans vos tâches quotidiennes.Qualités recherchées :Connaissance approfondie des techniques de boulangerie.Respect des normes d'hygiène et de sécurité.Capacité à travailler en équipe.Esprit créatif pour le développement de nouvelles recettes.Autonomie et rigueur dans l'organisation quotidienne.
Compétences requises
- Gestion de la chaîne d'approvisionnement
- Créativité
- Mise en rayon
- Norme QHSE
- Autonomie
- Pâtisserie
- Recettes
- Normes de qualité
- Normes d'hygiène