Boulanger - Boulangère H/F - Maryann

Vous préparez, façonnez et vous effectuez également la cuisson du pain.Utilisation de farine BIO et Farine LABEL ROUGESavoir fabriquer les viennoiseriesVous serez accompagné(e) à la prise de poste.Vous aimez travailler en équipe.Deux jours de repos consécutifs par semaine avec le dimanchePoste à temps plein (possibilité de temps partiel)

Experience: Débutant accepté - avec CAP BoulangerCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Conduire une fermentation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Diviser la masse de pâte en pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie
• Fermentation