Cuisinier - Cuisinière H/F - Fondation Jean Moulin le Neptune

Une saison à la mer vous tente ? Venez rejoindre notre équipe.

La Fondation Jean Moulin, organisme privé à but non lucratif chargée de l'action sociale pour le Ministère de l'intérieur recherche :

CUISINIER CDD SAISONNIER (H/F)
Pour son village vacances sur L'ILE OLERON (17)

MISSIONS :

Sous l'autorité de la Directrice du village vacances, situé à Saint Denis d'Oléron :

- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires.
- Assurer la cuisson des aliments en veillant à leur présentation et à leur qualité.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire.
- Gérer le stockage des produits alimentaires en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
- Veiller au respect des délais pour assurer un service fluide et efficace.
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir une expérience culinaire optimale aux clients

PROFIL SOUHAITE :

Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande attention aux détails.
Esprit d'équipe, dynamisme et sens de l'organisation.
Passion pour la cuisine, créativité et envie d'apprendre continuellement.

Formation CAP/BEP requise

REMUNERATION :

Deux postes :
- du 01/06 au 30/09
- du 15/06 au 27/09

A partir de 1831.03 € bruts mensuels + prime de 13ème mois au prorata de la durée du contrat + avantages nature repas
Poste non logé. Prime carburant mensuelle.

Experience: 4 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène