Apprenti Boulanger - Boulangère H/F - Blanchard
- Alternance
- Blanchard
Les missions du poste
Vos missions seront les suivantes:
Préparation et cuisson des produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.)
Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participation à la mise en place et à l'entretien du matériel et des locaux.
Travail du lundi au vendredi
Fermeture le week-end.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE
- Recettes
- HACCP
- Entretien des équipements
- Normes d'hygiène