Chef de Partie H/F - Hangar 27

Préparation, réalisation et conception des recettes culinaires selon le processus de l'établissement.
respecter, appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.
réceptionner et ranger les provisions.
nettoyage du matériel et des offices
être méthodique et discipliné(e) dans toutes les tâches.
contrat en CDI
expérience : 2 ans minimum
bonne connaissance de la pâtisserie
horaires : du lundi au vendredi 8 h - 15 h (dont pause déjeuner de 30 min) SOIT 37.5 h / semaine
repos : vendredi soir, samedi et dimanche, et tous les jours fériés.
salaire : 1600 € net par mois

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• Pâtisserie
• Recettes
• Normes d'hygiène