Manager de Restaurant H/F - Crousty Game

Nous recherchons un(e) Manager de restaurant dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens du service pour rejoindre notre équipe.

Vos missions

Superviser et coordonner l'activité du restaurant au quotidien.
Encadrer, accompagner et motiver l'équipe.
Organiser les plannings et répartir les tâches.
Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des clients.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contrôler la qualité des produits et des préparations.
Gérer les stocks, les commandes et les réassorts.
Suivre les indicateurs de performance et contribuer au développement du chiffre d'affaires.
Gérer les éventuelles réclamations clients et assurer leur satisfaction.
Participer aux opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant.

Profil recherché

Une première expérience dans la restauration et/ou dans l'encadrement d'équipe est appréciée.
Vous êtes dynamique, réactif(ve) et organisé(e).
Vous avez le sens du leadership et aimez travailler en équipe.
Vous êtes à l'aise avec la gestion des priorités et les situations de forte activité.
Vous avez un excellent sens du service client.
Une connaissance des règles HACCP est un plus.

Conditions

Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Lieu : LA ROCHELLE
Rémunération : Selon profil et expérience

Vous êtes motivé(e), avez le sens des responsabilités et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique ? Rejoignez-nous !

Experience: 8 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Service client
• Norme QHSE
• Animation de la force commerciale
• Gestion des stocks
• Management d'équipe
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Empathie