Boucher - Bouchère H/F - Carrefour

Vous préparerez, transformerez les produits de boucherie et conseillerez la clientèle afin de fournir des produits et une prestation de qualité.Vous serez en charge de :- Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire)- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles- Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail)- Gérer les plannings de fabrication et de vente.- Préparer les commandes des clients.- Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation.- Effectuer l'étiquetage des produits.- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.- Développer les ventes en fidélisant les clients.Pour les profils débutants une formation sera mise en place à la prise de poste.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandePermis: B - Véhicule léger exigéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hypermarchés

• Gestion de l'affichage des prix
• Etude d'implantation
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Normes d'hygiène