Commis de Cuisine H/F - Miettes et Piquette
- CDD
- Miettes et Piquette
Les missions du poste
Rejoignez l'équipe de Justine et Mattéo, qui viennent d'ouvrir un restaurant convivial au coeur de Châtelaillon-Plage.
Vous serez chargé(e) d'aider à la préparation des tapas, des planches, des assiettes à partager et des plats faits maison.Vous avez une expérience significative en qualité de commis de cuisine et serez également amené(e) à faire la plonge.50 couverts en salle et autant en terrasse en haute saison.Le restaurant est ouvert le lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi toute la journée.Le restaurant est fermé le mercredi toute la journée.Vous aurez 2 jours de repos par semaine (non consécutifs)Horaires en coupure 10h à 14h30 et reprise à 18 ou 19h.**Poste non logé**
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences requises
- Norme QHSE
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Plonge
- Préparation de légumes? ou de fruits