Apprentissage Cuisinier de Collectivité H/F - Ets Defic. Intellectuels les Reaux Ime
- Alternance
- Ets Defic. Intellectuels les Reaux Ime
Les missions du poste
****** Poste à pouvoir le 31.08.2026 *****L'INSTITUT MEDICO-EDUCATIF (IME) de l'OCÉAN site Convention Collective Nationale du 15 mars 1966 / Salaire pourcentage du SMIC en fonction de l'âge.L'apprenti, sous la responsabilité de la responsable de la cuisine, participera à diverses tâches comme :- Transformer les produits pour des préparations froides- Réaliser des préparations chaudes- Réaliser des préparations en pâtisserie- Mettre en oeuvre les techniques de cuisson- Nettoyer et désinfecter les espaces de travail- Réceptionner et stocker les produits tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité***** Merci de joindre une lettre de motivation à votre candidature *****
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumesQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
Compétences requises
- Norme QHSE
- Pâtisserie
- Préparation de légumes? ou de fruits