Maître - Maîtresse de Maison Réf 30 - 26 - Chrs H/F - Association l Escale

L'Escale Nouvelle-Aquitaine est une Association loi 1901, spcialise dans l'accueil, l'Insertion, les soins et aide domicile.
La structure comprend aujourd'hui 62 services relevant du secteur social, mdico-social et de l'Insertion par l'Activit Economique. Elle intervient sur les dpartements de la Charente-Maritime, des Deux-Svres et de la Vienne.
A ce jour, l'effectif est de plus de 450 salaris et 4500 usagers, clients, patients sont pris en charge.Vous recherchez un emploi sur le secteur de La Rochelle, nous vous proposons cette opportunité à travers un poste d'Hôte de Maison H/F pour notre Auberge Sociale.

PRÉSENTATION
Le restaurant social propose des repas chauds et équilibrés à tous, en particulier aux publics en situation de précarité. Le tarif est fixé en fonction des ressources.

CONDITIONS DE TRAVAIL
Travail du lundi au vendredi, horaires variables entre 9h00 et 17h00 ;
Travail 2 samedis sur 3 (service du midi de 10h00 à 14h30) ;
Poste basé sur le site de l'Auberge à La Rochelle.

MISSIONS
- Accueillir les usagers souhaitant accéder au restaurant social L'Auberge ;
- Gérer et maintenir un bon climat au sein des collectifs, dans le respect du règlement de fonctionnement ;
- Favoriser et entretenir la communication avec les usagers ;
- Servir les repas pour établir le contact ;
- Guider une équipe en insertion : techniquement et dans le respect des normes HACCP ;
- Assurer le suivi administratif (enregistrement du public, suivi statistique, gestion de caisse, etc.) ;
- Appliquer et rappeler les règles d'hygiène et de sécurité aux usagers et aux professionnels ;
- Assurer et maintenir l'hygiène des locaux ;
- Assurer la gestion des stocks ;
- Passer des commandes pour le restaurant et pour le collectif des Cordeliers ;
- Travailler en lien avec la cuisine centrale.

VOTRE PROFIL
- Savoir analyser les situations et les comportements des personnes ;
- Avoir la capacité à travailler en équipe ;
- Savoir être à l'écoute ;
- Avoir des compétences en organisation logistique ;
- Avoir des connaissances en informatique ;
- Justifier de 3 ans d'expérience minimum, dont 1 an en restauration, ainsi que des connaissances en HACCP et du public accueilli ;
- Détenir le permis B (obligatoire), hors cadre restrictif (boîte automatique uniquement).

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS
- Rémunération mensuelle brute de base 2 105,06€ incluant la prime SEGUR pour 151,67h/mois ;
- Accords collectifs CHRS ;
- La mutuelle d'entreprise (part employeur 63%) ;
- Avantages CSE ;
- Carte Up Déjeuner ;
- Jours supplémentaires de congés (congés trimestriels) ;
- Partenariat avec Action Logement pour un accompagnement à la recherche d'un logement.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contribuer au bien-être psychologique d'une personne,Evaluer régulièrement les besoins de la personne ou de la famille,Faire des recommandations sur des aménagements du lieu de vie pour la sécurité des personnes,Mettre en oeuvre et animer des actions socioculturelles,Prévenir et résoudre les conflits

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Statistiques
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Réactivité
• HACCP
• Gestion de caisse
• Normes d'hygiène
• Empathie