Chef de Rang H/F - la Storia

La Storia, notre trattoria/pizzeria vous propose un djeuner ou un dner italien au pied des Tours de la Rochelle ! Nos spcialits : des ptes frachesfabriques sur place comme Nonna Rosa, des gnocchi artisanaux, des pizze maison maturation lente, des poissons de nos ctes travaills l'Italienne... Et bien plus !=> Trattoria / Pizzeria sur le Vieux-Port La Rochelle, reconnue pour sa qualité dans l'assiette et dans le service.

* Vous aimez le contact client et le service exigent
* Prise de commande & suivi complet de vos tables
* Maîtrise professionnelle de la carte italienne (produits, suggestions, discours)

- Équipe jeune, très organisée, rythme dynamique
- Minimum 1 saison d'expérience demandée

* Cadre solide et structuré (briefings, suivi de performance, réunions d'équipe)
* Planning clair, heures 100% respectées
* 2 jours de repos consécutifs

=> Un poste responsabilisant, au coeur du service, dans un restaurant premium

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Conseils clientèle
• Italien
• Prise de commandes
• Empathie