Les missions du poste
Votre agence CRIT La Rochelle recherche pour l'un de ses clients un.e cuisinier.e de collectivité.
Vous rejoignez un établissement scolaire où la qualité des repas et le bien-être des enfants sont au coeur des priorités.
Retrouvez l'ensemble de nos offres sur www.crit-job.com.Vous aimez cuisiner et souhaitez donner du sens à votre métier en participant au quotidien des enfants ?
Notre client recherche un.e cuisinier.e de collectivité pour intervenir au sein d'un établissement scolaire.
Vos missions principales :
Préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer au dressage et à l'organisation du service
Accompagner le service des repas auprès des enfants
Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine, du matériel et des locaux
Veiller au respect des procédures HACCP et des règles de sécurité alimentaire
Poste à pourvoir en horaires de journée : 8h00 à 16h00.
Le profil recherché
Vous êtes un.e professionnel.le de la restauration collective ou traditionnelle et souhaitez apporter votre savoir faire dans un environnement scolaire.
Expérience en cuisine collective ou restauration souhaitée
Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
Bon relationnel et capacité à évoluer dans un environnement accueillant du jeune public
CAP/BEP Cuisine à Bac Pro Restauration
Compétences requises
- Préparation des repas
- HACCP
- Normes d'hygiène