Maître - Maîtresse de Maison H/F - Association l Escale

Boostez votre carrière professionnelle et vivez une nouvelle expérience en intégrant l'Escale, une Association loi 1901, qui comprend 70
établissements et services relevant du secteur social, médico-social et de l'insertion professionnelle par l'activité économique. Elle intervient sur 3
départements : la Charente-Maritime, les Deux-Sèvres et la Vienne. À ce jour, l'effectif compte plus de 470 salariés et 4 500 usagers.Vous recherchez un emploi sur le secteur de LA ROCHELLE, nous vous proposons cette opportunité à travers un poste d'Hôte de Maison H/F pour notre Auberge Social.

PRÉSENTATION
Le restaurant social propose des repas chauds et équilibrés à tous, en particulier aux publics en situation de précarité. Le tarif est fixé en fonction des ressources.

CONDITIONS DE TRAVAIL
Travail du lundi au vendredi, horaires variables entre 9h00 et 17h00 ;
Travail 2 samedis sur 3 (service du midi de 10h00 à 14h30) ;
Poste basé sur le site de l'Auberge à La Rochelle.

MISSIONS
- Accueillir les usagers souhaitant accéder au restaurant social L'Auberge ;
- Gérer et maintenir un bon climat au sein des collectifs, dans le respect du règlement de fonctionnement ;
- Favoriser et entretenir la communication avec les usagers ;
- Servir les repas pour établir le contact ;
- Guider une équipe en insertion : techniquement et dans le respect des normes HACCP ;
- Assurer le suivi administratif (enregistrement du public, suivi statistique, gestion de caisse, etc.) ;
- Appliquer et rappeler les règles d'hygiène et de sécurité aux usagers et aux professionnels ;
- Assurer et maintenir l'hygiène des locaux ;
- Assurer la gestion des stocks ;
- Passer des commandes pour le restaurant et pour le collectif des Cordeliers ;
- Travailler en lien avec la cuisine centrale.

VOTRE PROFIL
- Savoir analyser les situations et les comportements des personnes ;
- Avoir la capacité à travailler en équipe ;
- Savoir être à l'écoute ;
- Avoir des compétences en organisation logistique ;
- Avoir des connaissances en informatique ;
- Justifier de 3 ans d'expérience minimum, dont 1 an en restauration, ainsi que des connaissances en HACCP et du public accueilli ;
- Détenir le permis B (obligatoire), hors cadre restrictif (boîte automatique uniquement).

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS
- Rémunération mensuelle brute de base 2 061,07 € incluant la prime SEGUR pour 151,67h/mois ;
- Accords collectifs CHRS ;
- La mutuelle d'entreprise (part employeur 63%) ;
- Avantages CSE ;
- Carte Up Déjeuner ;
- Jours supplémentaires de congés (congés trimestriels) ;
- Partenariat avec Action Logement pour un accompagnement à la recherche d'un logement.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Evaluer régulièrement les besoins de la personne ou de la famille

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Normes d'hygiène