Cuisinier H/F - Mercure

Poste de Chef de Rang
Hotel Mercure Océanide à la Rochelle
123 Chambres 1000m² de Salons Restaurant PanoramiqueNotre hôtel : Hôtel Mercure La Rochelle Vieux-Port Sud - Restaurant Gaée
Dans le cadre du renforcement de notre équipe cuisine, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F) CDI 35H

Votre mission :
- Votre principale mission : sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes chargé de l'élaboration les repas destinés aux collaborateurs (repas du personnel)
- Participer à la mise en place des services et aider à la préparation des mets selon les besoins
- Appliquer les normes HACCP en vigueur

Nous vous proposons :
- Un salaire de 1833 €/bruts par mois pour 35h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
- Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus !
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
- Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport.

Votre profil :
- Première expérience réussie en cuisine souhaitée
- Autonomie, organisation et bon sens pratique
- Vous maîtrisez les bases des techniques culinaires et avez envie d'apprendre!

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !

Experience: 3 Mois - sur le même poste

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• HACCP