Manager en Poissonnerie H/F - 17

TEMPORIS LUÇON RECRUTE : Manager en Poissonnerie
Présentation de l'agence Temporis Luçon

L'agence Temporis Luçon accompagne les talents du territoire en proposant des missions adaptées, un suivi attentif et un accompagnement humain. Pour l'un de ses clients, enseigne reconnue de Grande et Moyenne Surface, nous recherchons un(e) Poissonnier / Poissonnière afin de renforcer l'équipe en place.

Vos missions
Préparation et découpe

Réceptionner les produits et vérifier leur fraîcheur.
Préparer, lever les filets et découper poissons, crustacés et coquillages.
Réaliser les plateaux de fruits de mer et autres préparations spécifiques.

Gestion du rayon

Mettre en place un étal attractif et conforme aux normes en vigueur.
Assurer la rotation des produits et la gestion des stocks.
Garantir le respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène (HACCP).

Relation client

Accueillir et conseiller les clients.
Proposer des idées de recettes et des conseils de préparation.
Contribuer à la fidélisation de la clientèle et à la dynamique commerciale.

Missions de management

Encadrer, accompagner et former les nouveaux collaborateurs.
Participer à l'organisation du planning et à la distribution des tâches.
Veiller au respect des procédures internes et des normes d'hygiène.
Assurer un rôle de relais auprès de la hiérarchie et participer au bon fonctionnement du rayon.
Contribuer à l'animation commerciale (mise en avant des produits, promotions).

Votre profil

Maîtrise des techniques de découpe et des produits de la mer.
Rigueur, dynamisme et sens du commerce.
Une expérience en poissonnerie, en marée ou en GMS est appréciée.
Débutants acceptés avec motivation et envie d'apprendre.

Formation

CAP Poissonnier / Mareyeur
OU
Expérience significative sur un poste similaire

Pourquoi choisir Temporis Luçon ?
Les avantages Temporis :

+10 % d'indemnités de congés payés
+10 % d'indemnité de fin de mission
Mutuelle intérimaire dès le premier jour
Aides FASTT (logement, mobilité, garde d'enfants...)
Possibilité d'acomptes chaque semaine
Compte Épargne Temps rémunéré à 5 % (optionnel)
Accès au comité d'entreprise et à des offres locales avantageuses

Prêt(e) à rejoindre l'aventure ?
Venez rencontrer Elisa et Manon directement à l'agence Temporis Luçon,
ou déposez votre candidature sur www.temporis.fr

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Temporis Luçon vous accompagne pour faire évoluer votre carrière dans un environnement valorisant votre expertise et votre passion pour les métiers de la poissonnerie. Expérience requise : (1 an) Horaires à effectuer : 35 heures