Assistant Maître d'Hôtel H/F - 17

Le bistrot de la Grande Terrasse - Pierre GAGNAIRE situé à la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage recrute un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F). Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin.

Missions générales :

Garantit la satisfaction client et la qualité du service en coordonnant l'activité du personnel de salle et en contrôlant le travail des équipes
Assure la prestation d'accueil, de service et d'encaissement du client
Répartit les tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et la clientèle prévue
Répartit les activités pendant le service (rangs, bar, accueil...) à l'équipe

Profil :

Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire
Vous avez le sens de l'accueil et vous savez animer une équipe êtes dynamique

Poste :

CDI 39h
Prime équivalente à un 13ème mois
Carte Heartist pour les collaborateurs offrant de nombreux avantages
Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements rochelais