Agent Polyvalent Écoles - Restauration - Mairie Dompierre-Sur-Mer H/F - 17

Sous la responsabilité du gestionnaire de la cuisine centrale, vous exercerez les missions principales suivantes:
- Assurer le service sur le temps de restauration
- Assurer l'entretien du restaurant scolaire, du matériel et de la vaisselle dans le respect des normes HACCP
- Assurer l'entretien courant des machines et matériels utilisés
- Accompagner les enfants sur le temps du repas
- Assurer l'entretien des locaux des écoles
- Assurer le réapprovisionnement des locaux en produits d'hygiène (savon, papier hygiénique, essuie-mains)

- Mettre en place le couvert et effectuer le service à table
- Comptabiliser les enfants mangeant au restaurant scolaire
- Renseigner les fiches HACCP
- Nettoyer le matériel de cuisine
- Nettoyer les locaux de la cuisine et des écoles
- Suivre le stock des produits d'entretien et d'hygiène en transmettant les besoins au responsable
- Nettoyer le linge de cuisine et d'entretien
- Effectuer le tri sélectif