Second de Cuisine H/F - 17

*****Poste à pourvoir début mars *****
Pour la réouverture d'un hôtel restaurant idéalement situé en bord de mer, ouvert à l'année, nous recherchons un second ou un cuisinier jusqu'au mois d'octobre voire novembre selon la saison.

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration
Vous gérez les stocks et les approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Travail du mardi au dimanche avec horaires du matin et du soir.

******Le poste est non logé*****