Cuisinier Saisonnier en Centre de Vacances H/F - 17

MISSIONS
Sous la responsabilité du Directeur du centre de vacances, Le cuisinier (H/F) inscrit son action dans le cadre du projet pédagogique en lien avec les orientations municipales de la Ville de de Bagnolet.

TACHES
- Amener à préparer des menus aux enfants de 4 à 17 ans.
- Être en capacité de réaliser des plats, de l'entrée au dessert.
- Respect des normes HACCP.
- Élaboration des menus en collaboration avec le directeur.
- proposer des outils de travail sur la notion d'économat.
- Respect des grammages enfants.
- Préparation de gâteaux d'anniversaires.
- Mise en place de régimes particuliers.
- Prendre contact avec les fournisseurs de la région.
- Intercepter les livraisons.

PROFIL
- CAP cuisine minimum.
- Intérêt pour le travail en équipe
- Expérience en restauration traditionnel ou collective.
- Disponibilité
- Bonne hygiène
- Rapidité d'exécution.
- Permis B

GRADE
- Contrat saisonnier (technicien 10e échelon)
- Dates d'embauches : Pour l'année 2026, les périodes concernées sont les suivantes :

Classes de mer :
- du 5 au 12 mai 2026
- du 21 au 28 mai 2026
- du 29 mai au 5 juin 2026

Séjours d'été : juillet - août 2026

Les périodes de recrutement souhaitées par la municipalité sont :

- du 1er mai au 14 mai 2026
- du 18 mai au 7 juin 2026
- du 1er juillet au 31 août 2026

RENUMERATION

- Salaire mensuel : 2061 euros brut + congés payés
- Prix de journée : 68,73 euros brut + congés payés
- Nourri logé sur le centre de vacances à l'ile d'Oléron