Directeur Restauration H/F - 17

L'Hôtel HR***** Spa & Brasserie sur l'île de Ré, est un établissement qui a bénéficié d'une totale rénovation depuis 2020 afin de répondre aux exigences de nos clients. Idéalement situé face à la plage de sable fin de l'Arnérault à La Flotte, l'hôtel est une invitation pour des moments uniques à vivre sur l'île de Ré.Orchestrez une hospitalité d'exception et sublimez l'expérience de nos espaces de restauration.

Le HR Hôtel, Restaurant & Spa Marin est un établissement 5 étoiles situé dans l'un des 10 villages de l'île de Ré, sur la commune de la Flotte en Ré. Il offre 39 chambres confortables et luxueuses décorées avec goût autour de la passion de la mer, chère à notre propriétaire, un restaurant aux notes gastronomiques, une piscine extérieure chauffée en saison, des espaces séminaires, un Spa Marin de plus de 600m2, le tout dans une atmosphère élégante et raffinée.

Positionné sur le segment Luxe, l'établissement recherche son/sa futur(e) Directeur(trice) de la Restauration, véritable chef d'orchestre de l'excellence culinaire et du service.

Leader inspirant(e) et fédérateur(rice), vous donnez le tempo, pilotez l'ensemble du département restauration et insufflez une dynamique de performance, d'élégance et d'innovation au service d'une expérience client d'exception.