Second - Seconde de Cuisine Saison 2026 H/F - 17

Venez nous rencontrer lors du Forum des Emplois sur l'Ile de Ré le 26 février à partir de 12H30
Complexe sportif Marcel Gaillard 3, avenue de Phillipsburg 17410 SAINT-MARTINAfin de compléter les équipes de notre restaurant Le George's de l'Hôtel de Toiras *****, nous recherchons : Un(e) second(e) de cuisine pour la saison 2026 (avril à octobre).

Vos missions :
- Assiste le Chef et peut le remplacer si besoin
- Supervise la préparation des plats et le service dans le respect des standards de l'établissement
- Contrôle le dressage et l'envoi des plats
- S'assure du respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Est en charge de la formation des chefs de partie et des commis
- Contrôle le nettoyage et l'entretien des cuisines et des locaux
- S'assure de la bonne gestion des stocks et des approvisionnements

Possibilité de logement