Vendeur sur le Banc - les Halles H/F - 17

******Contrat pour les fêtes de fin d'année, du 15 au 31 décembre 2025***************
Sensible à la préservation des fonds marins, avec une appétence pour l'écologie, rejoignez Claire et Vincent, dans leur passion.
Tous deux artisans fumeurs de poissons, issus de la pêche locale et responsable. Egalement récoltants professionnels d'algues ; ils font découvrir leurs produits au fil des saisons avec les saveurs surprenantes de la fumaison.
Vous devrez savoir parler de méthode de pêche, d'environnement et des algues (comment les manger et leurs bienfaits).
En qualité de vendeur/se, sur les halles de La Rochelle, vous serez amené(e) à participer à l'arrivage du poisson, au salage, à la préparation du poisson fumé, éventuellement à la mise sous vide, au tranchage et au nettoyage du poisson et de l'environnement. Et bien sûr, au conseil et à la vente des produits.
Installation du banc dès 8h pour un service jusqu'à 14h - 5 jours sur 7 pendant la période des fêtes (mardi, mercredi, vendredi, samedi et dimanche)
Attention aux conditions de travail, dans l'humidité et le froid...
Etre à l'aise avec la clientèle, réactif/ve et disponible.