Cuisinier - Cuisinière H/F - 17

Le village vacances « la Martière » recrute un cuisinier ou une cuisinière.

Poste à pourvoir du 01/04/2026 jusqu' au 30/09/2026

Indice 285 de la convention ECLAT (1986.37€ brut). 35h/hebdo

Missions :
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté des équipements.
- Elaborer des plats et des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
- Gérer des stocks pour éviter des pertes.
- Veiller au respect des normes H.A. C.C.P
- Contrôler les températures alimentaires.
- S'inscrire dans la démarche éco responsable de la structure (lutte contre le gaspillage, vigilance sur la consommation d'eau et d'énergie etc.)

Compétences requises :
- CAP cuisine minimum
- Expérience en village vacances
- Sens de l'organisation et rigueur
- Savoir travailler en autonomie sur son poste et en collaboration avec l'équipe.

Contraintes :
- Travail le weekend et jours fériés
- Travail en coupure du midi et du soir
- Pics d'activités
- Position debout et piétinement