Chef de Rang H/F - 17

L'entreprise

Rejoignez l'aventure RELAIS THALASSO !

Depuis 30 ans, le groupe familial RELAIS THALASSOfait du sea-wellness un véritable art du bien-être, en exploitant les pouvoirs millénaires de la mer. Avec 4 établissements d'exception en bord de mer, chacun avec sa propre personnalité, nous partageons tous une même mission : prendre soin de nos clients... et de nos talents !

À L'Île de Ré, découvrez l'Hôtel 4 & Thalasso Atalante*
Un véritable havre de paix : 97 chambres et suites, un Loofa Bar convivial, une Thalasso écoresponsable (la 1ère de France !) et un restaurant certifié Green Label Food, alliant gastronomie et engagement durable.

Pourquoi nous rejoindre ?
Chez Atalante, chaque collaborateur est au coeur de l'expérience, dans un environnement stimulant et respectueux. Ici, la mer inspire nos soins... et votre carrière !Description du poste

Nous recrutons un(e)Chef(fe) de rang, prise de poste au plus vite en CDD ou CDI.

Missions principales

- Vous serez en charge d'un rang au sein du restaurant principal de l'hôtel, pour lequel vous supervisez le service.
- Vous donnez les instructions aux commis et participer au travail.
- Vous êtes donc en charge de l'accueil des clients, la prise de commande, le service à table, jusqu'à l'encaissement et la prise de congé de celui-ci.
- Après le service, vous débarrassez les tables et vous avancez la mise en place pour le prochain service,
- Il vous sera demandé d'accroitre votre sens commercial et relationnel pour entretenir une personnalisation des services auprès de nos curistes mais aussi accroitre nos ventes additionnelles.
- Vous serez en charge de l'entretien du matériel, des locaux de travail et du respect de vos tenues vestimentaires.

Vous dépendrez du pôle restauration de l'hôtel, sous la responsabilité du maître d'hôtel.