Aide de Cuisine en Service Traiteur H/F - Jean Cuistot Traiteur

Responsabilités :
- Entretenir des locaux
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Préparer des plats froid ainsi que des plats chauds (entrée, plats, fromages, desserts...)
- Mise en place des cuissons, enregistrements sur tablette
- Refroidissements, enregistrements sur tablette
- Nettoyage de la zone de travail, matériel (Enregistrements sur tablette du PMS)

Avoir des compétences en production, cuisson base température, cuisson sous vide, conditionnement, utilisation de tablette IPAD informatique.
Formations demandées : HACCP, maîtrise PMS, et à l'utilisation sous vide.

2 jours de repos hebdo et pas de travail le Week end

Mutuelle santé dans l'entreprise
Accord d'entreprise prime et participation bénéfice sur résultat.
Application Agendrix sur portable de votre planning à la semaine ainsi que vos horaires, saisir vos
heures sur l'application, ainsi que les congés, cumule des heures automatiquement à la semaine et sur
le mois complet.
Évaluation des compétences chaque année pour une réévaluation pécuniaire.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Gestes et postures de manutention, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.