Boulanger H/F - 17

LR Intérim Périgny est une agence de recrutement généraliste qui propose des opportunités professionnelles à saisir en Intérim, CDD ou CDI. Nous agissons dans tout le département de la Charente-Maritime et dans différents pôles d'activité : BTP, Industrie, Tertiaire, Médicale, Nautisme, Transport...

Travailler avec nous c'est aussi :
- Salaire fixe + 10 % fin de mission + 10 % congés payés
- Compte épargne temps rémunéré à 10 %
- Acomptes à la semaine
- Formations et évolutions possibles
- Mutuelle, logement, garde d'enfants, aides diversesNous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre une boulangerie situé sur le secteur Rochelais. Vous serez responsable de la fabrication de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, en respectant les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.

Responsabilités :
- Préparer et cuire les pâtes à pain et les viennoiseries selon les recettes et les méthodes traditionnelles.
- Assurer le suivi des étapes de la production, de la préparation des ingrédients à la cuisson.
- Gérer les stocks de matières premières et assurer le réapprovisionnement nécessaire.
- Veiller à la présentation des produits en vitrine et à leur conservation.
- Maintenir une hygiène irréprochable dans l'atelier et respecter les normes de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à l'innovation et à la création de nouveaux produits en fonction des tendances et des demandes des clients.