Cuisinier - Cuisinière H/F - 17

Hotel de 11 chambres, et restaurant de 30 couverts à 80 couverts par service selon saison, et ouvert à l'année.
Etablissement repris récemment et ayant une dynamique de développement local interessante : carte courte avec produits locaux, et petite équipe de jeunes passionnés, ayant à coeur de partager leur vison du service avec les clients.
Poste à saisir sans attendre...Missions :
- Préparer, cuire les viandes, préparation des fruits de mer, poissons
- Éplucher et cuisiner légumes
- Préparer desserts pâtissiers ou à base de fruits frais
- Veiller à la qualité de la production

Connaissance des normes HACCP et réglementation en vigueur.

Horaire en coupure- 2 jours de repos consécutifs selon planning.

Nous recherchons une personne rigoureuse, disciplinée, efficace, avec une bonne rapidité d'exécution.